HOTEL MEIRINGEN

Meiringen est une commune suisse du canton de Berne située dans l'arrondissement administratif d'Interlaken-Oberhasli. A part les ruines du château de Restitum, les gorges de l'Aar et les chutes du Reichenbach, la commune abrite sur son territoire un musée entièrement consacré à Sherlock Holmes. En effet, c'est dans les chutes que ce dernier disparaît après s'être battu avec le professeur Moriarty, sous les yeux de l'homme de main de ce dernier : le Colonel Sebastian Moran. Mais à la suite des récriminations des lecteurs, le héros sera ressuscité par Arthur Conan Doyle en 1894. D’ailleurs, une plaque posée près des chutes du Reichenbach rappelle cette histoire romanesque. En outre, Meiringen est la ville natale de la meringue. C’est le confiseur italien Gasparini qui créa au XVIIe siècle un dessert fait de sucre et de blanc d'œuf qu'il nomma « Meringue ». Une tradition locale, jamais reprise officiellement, attribue ce nom à une déformation du nom historique de Meiringen en Magiringin, datant de 1274. De plus, dans cette ville nous pouvons admirer les gorges de l’Aareschlucht, creusées par le glacier dans une barre rocheuse naturelle au cours de millions d’années. Une passerelle bien sécurisée mène juste au-dessus de l'eau jaillissante.